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Appenzeller Barf - dem Tierwohl zuliebe!
Ganze Kaninchen Karkassen eignen sich als rohe Fleischknochen hervorragend als Kalziumquelle und zur Zahnpflege. Die Kautätigkeit beruhigt die Hunde und gehört zur natürlichen, artgerechten Rohernährung einfach dazu.
100% Alpstein Kaninchen aus artgerechter Boden- und Gruppenhaltung, aufgezogen ohne Antibiotika!
Preis pro Kg
Philip Fässler, Inhaber der Appenzeller Fleisch und Feinkost AG ist von der Qualität und Güte von «Schläpfer’s Kaninchen» voll und ganz überzeugt. «Bis anhin kenne ich keinen Mastbetrieb, der bei der Aufzucht der Kaninchen gänzlich auf den Einsatz von Antibiotika verzichtet», betont er. Insofern sei Katharina Schläpfers Konzept der Kaninchenmast zukunftsweisend. Der Appenzeller Culinarium-Metzger spricht auch von Nachhaltigkeit – und von der Wertschöpfung, die mit «Schläpfer’s Kaninchen» zur Gänze in der Region bleibt. Zudem handle es sich um ein exklusives Produkt, das mit edlen Stücken wie dem Rückenfilet auch für die Gourmetküche sehr interessant ist!
Unsere Philosophie
Heute akzeptieren viele Menschen kein Fleisch mehr aus Käfig- oder Einzelhaltung. Sie wollen kein Fleisch aus Tierfabriken – schon gar nicht aus dem fernen Ausland. Aufgeklärte Konsumentinnen und Konsumenten haben heute ebenso den Wunsch, unbelastetes Fleisch, gentechfrei, ohne Antibiotika, Präbiotika, Kozidiostatika, Wachstumsförderer und anderen Chemie- und Medizinalfutterstoffen zu konsumieren. Deshalb ist es uns wichtig gesundes, fachgerecht verarbeitetes Qualitätsfleisch aus naturnaher, tiergerechter Boden- und Gruppenhaltung, in lückenlos regionaler Produktion und Verarbeitung, anbieten zu können. Denn auch für so ein Kaninchen gilt: «Man ist was man isst», respektive «das Kaninchen ist auch nur das, was es gefressen hat.»
Wir bieten Ihnen lückenlos – vom Futter bis zur Auslieferung – beste Qualität.
Allen Köchen, Hobbyköchen und Konsumenten, die sich auch ihrer Verantwortung gegenüber Tieren bewusst sind, bieten wir deshalb mit dem Gourmetfleisch von Schläpfer’s Kaninchen ein gesundes, edles und wertvolles Produkt zum Kauf an.